INE reporta baja de 32% en cosecha de choritos en enero

En enero de 2026, la cosecha de mitílidos en la Región de Los Lagos totalizó 31.921 toneladas, lo que representó una disminución de 32,0% en comparación con igual mes de 2025. Esta variación equivale a 15.013 toneladas menos respecto de las 46.934 toneladas registradas un año antes.

A nivel comunal, Castro concentró el mayor volumen de cosecha, con 6.539 toneladas, equivalentes al 20,5% del total regional. Le siguieron Puqueldón, con 5.565 toneladas (17,4%), y Dalcahue, con 3.626 toneladas (11,4%).

Producción y líneas de elaboración

La producción de mitílidos alcanzó 10.237 toneladas en el período, registrando una disminución interanual de 29,0%, equivalente a 4.183 toneladas menos.

Según línea de elaboración, el producto congelado concentró la mayor participación, con 9.189 toneladas (89,8% del total), y una caída de 28,0% en doce meses. La línea conserva registró 659 toneladas, con una disminución de 43,8%, mientras que el formato enfriado refrigerado totalizó 386 toneladas, con una baja de 16,8%.

Exportaciones y destinos

Las exportaciones de choritos sumaron 14,5 millones de dólares en enero de 2026, lo que significó una reducción interanual de 33,0%, equivalente a 7,1 millones de dólares menos.

España se mantuvo como el principal destino, con envíos por 2,9 millones de dólares y una participación de 20,0%, aunque registró una caída de 59,7% en doce meses. Estados Unidos ocupó el segundo lugar, con 2,1 millones de dólares y una disminución de 16,5%.

En contraste, Rusia presentó un leve incremento interanual de 1,7%, con exportaciones por 2,0 millones de dólares. Francia también mostró un aumento de 35,5%, alcanzando 1,1 millones de dólares, mientras que Italia registró una baja de 56,7%, con 0,9 millones de dólares.

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