Carne de cerdo chilena debuta en Vietnam y avanza hacia su apertura comercial

ChilePork presentó al sector porcino nacional ante importadores y autoridades en Hanói, marcando un paso decisivo en el ingreso de la carne de cerdo chilena al mercado vietnamita.

En un evento histórico realizado en Hanói, la marca sectorial ChilePork presentó por primera vez la carne de cerdo chilena en Vietnam, dando inicio a una nueva etapa en el proceso de apertura sanitaria y comercial de este producto.
El encuentro, organizado por ChileCarne con el apoyo de ProChile, reunió a más de 50 invitados, entre ellos autoridades locales, diplomáticos y representantes de las empresas exportadoras Agrosuper, Coexca, Maxagro y AASA.

Esta actividad forma parte de la estrategia público-privada de Chile para consolidarse como un proveedor confiable de alimentos de calidad premium en el Sudeste Asiático, destacando sus atributos de sostenibilidad, inocuidad y trazabilidad.

Relación bilateral y apertura de mercados

Durante la inauguración, el cónsul de Chile en Vietnam y Laos, Andrés Meza, subrayó la solidez de una relación bilateral construida sobre más de 50 años de cooperación. “Chile se ha consolidado como un país abierto, estable y confiable, con 35 tratados de libre comercio que lo vinculan con 65 economías. Vietnam es un socio prioritario, con una agenda común que abarca desde la seguridad alimentaria hasta la transición energética”, señaló Meza.

El diplomático destacó además que el 95% de la producción porcina chilena cumple con el estándar Chile Origen Consciente, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, lo que garantiza bioseguridad, trazabilidad y sostenibilidad.

Ventajas competitivas del sector porcino chileno

El presidente de ChileCarne, Juan Carlos Domínguez, destacó que Chile posee una “isla sanitaria única” que le permite mantenerse libre de enfermedades y cumplir con los más altos estándares internacionales. “Contamos con una autoridad sanitaria reconocida, 16 programas público-privados de inocuidad y trazabilidad total en toda la cadena de producción. Nuestro modelo de producción garantiza calidad, sostenibilidad y compromiso ambiental”, explicó.

Los asistentes al evento disfrutaron de un almuerzo con preparaciones locales elaboradas con carne de cerdo chilena, acompañadas por salmón y vinos nacionales, reforzando la imagen de Chile como país productor de alimentos de excelencia.

Un paso clave hacia el mercado vietnamita

La agregada agrícola de Chile en Vietnam, Rosaura Campusano, destacó que esta acción constituye “un impulso decisivo hacia la apertura sanitaria del mercado vietnamita”, mostrando a las autoridades locales los altos estándares chilenos en inocuidad y sostenibilidad. “Buscamos demostrar que la carne de cerdo chilena no compite con la producción local, sino que la complementa, fortaleciendo la seguridad alimentaria de Vietnam con un producto seguro y de calidad superior”, puntualizó.

En diciembre de 2024, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria de Vietnam inició auditorías en granjas, plantas de faena y laboratorios en Chile, marcando el inicio del proceso de habilitación sanitaria.

Vietnam: un mercado de alto potencial para la carne chilena

Vietnam, con más de 100 millones de habitantes y un consumo per cápita de 38 kilos de cerdo al año, es el sexto mayor mercado mundial para este tipo de carne.
Según Domínguez, el ingreso de ChilePork “permite diversificar la oferta exportadora chilena y fortalecer su presencia en una economía dinámica y exigente”.

El director de Coexca, Guillermo García, agregó que “Vietnam es un mercado estratégico, donde la carne de cerdo es esencial en la dieta. Este debut consolida la amistad y cooperación entre ambos países”.